Мне, находясь в Испании, нужно сделать доверенность на человека, находящегося в РФ для получения пары справок. Подскажите, пожалуйста, какие есть варианты, наиболее быстрые и менее затратные?

Если российское консульство рядом, то через консульство. Если нет, можете сделать через испанского нотариуса, поставить на доверенность в Испании апостиль и перевести её на русский.

Очередь на доверенность в консульство была на несколько месяцев вперёд.

Мы записывались в консульство на приём и делали доверенность на человека в России по копии паспорта.