Подскажите, для получения визы в Эстонию требуется подтверждение брони Как избежать риска получения визы только на период поездки?

Никак не избежать такого риска.

Подать две брони с интервалом через месяца три как некоторые советуют.

Если подаете в СПб, есть еще вариант подать с маршрутным листом без брони.

Еще порекомендую приложить страховку на длинный период.