в каких банкоматах Стамбула сейчас можно снять лиры с российской карты мир?

Практически в любом если карта Тинькофф.

Сегодня снимали deniz bank банкомат в метро, 50 лир на тест, в рублях разница вышла на сто больше, чем курс. Считайте насколько это «выгодно».

Ziraat (жрёт всё, выдача по 2500 лир) IS (тоже все банки, по 3000 лир) Deniz (сбер и подсанкционные не хочет выдавать, тинькофф работает) Vakif как-то через раз Halkbank вроде тоже, но лично не проверял.