Подойдёт ли такой формат подачи финансовых гарантий в Испании: 250т. рублей в виде справки о счете, а движение денег в выписке из другой своей карты?

Нет. Та же Карта или счёт должны быть.

У меня были разные счета.

Просто, может у человека сумма на накопительной счету(у меня так было ), а тратит он с кредитки, или с другой дебетовой карты.

Слушайте, ну у меня именно такая история была, сегодня на 90 дней получил. У меня на одной карте с движением маленький остаток, а на долларовой карте только остаток. Но лучше конечно, чтобы все вместе.