Подскажите, можно ли не резеденту Казахстана взять ипотеку в Казахстане? Какие условия и куда лучше обратиться?

Нет! ВНЖ должно быть.

Местным-то не дают))))

Чтоб купить недвижимость, нужен вид на жительство, если он утрачен по какой-то причине, недвижимость надо продать в течение года. То есть надо быть резидентом, насчёт гражданства не знаю.