Что делать, если открыли счёт в дениз банке, на счете заблокировали 11.000 турецких лир? Есть ли варианты их разблокировать?

Если в приложении это называется time deposit, то это простой вклад. Вы можете его закрыть и деньги зачислятся на текущий лировый счет. По крайней мере месяц назад так было.

Посмотрите в приложении или в документах, которые Вы получили в банке, должен быть указан срок депозита. Обычно - это не менее 1 месяца и не более 6 месяцев. Однако при обращении в банк вы сможете досрочно снять деньги с депозита, но будьте аккуратны (лучше обратитесь к переводчику) - возможны санкции за расторжение соглашения о депозите.