не могу разобраться, как расплачиваться в Турции. Привозить рубли и обменивать на лиры? С картой мир читаю могут не проходить.

Лучше доллары. Да, мир работает коряво.

Через p2p крипту.

Посмотрите золотую корону.

Можно привезти в рублях на карте Тинькофф, сбербанк и здесь обменять на наличные лиры, доллары или евро.