глупый вопрос есть доллары и евро номиналом по 100, как мне разменять их ? На мелочь в Турции , в аэропорту можно? или в отеле? Типа по 5.10.

В отделении банка , как и в любом стране мира.

В аэропорту поменять 50-100 долларов для оплаты такси/автобуса. Потом на месте сходить в обменник - курс будет выгоднее, чем в аэропорту.