Как лучше и дешевле лететь в Адану из СПБ? Туркиш или Пегас через Стамбул ? Или есть ещё альтернатива?

Пегас дешевле, перелёт дольше. Есть интересный вар сделать эстонскую визу и летели из Таллина, сильно дешевле в теории.

Слово "дешевле" вообще можно уже не употреблять... "дешевле" было в январе, когда Спб-Стамбул-Спб был 4200 (с рюкзаком). Больше не будет. Берите одной авиакомпанией (Турецкие авиалинии) - в случае переноса/отмены проще (и реальнее) будет совершить изменения. Пегас часто отменяет и переносит.