Подскажите, а в Пафосе картой везде можно оплатить или кэш евро тоже брать?

Возьмите не крупный кэш - в маленьких магазинах могут не расчитывать по карте, если покупка мелкая. Да и вообще пусть лучше будет.

Везде картой можно.