Так, а директ дебит - это единственный способ платить за свет/воду? Или просто самый удобный? Какие-то другие варианты в принципе есть?

Обычно директом дешевле всего. и в целом это дефалтный метод оплаты.

Единственный, если не хочешь платить сверху 200-300 евро "депозита".