А поделитесь мудростью, шкурку молодого инжира всё-таки едят? Местные старательно чистят, но вроде норм же?)

Можно есть, просто шкурка жестковата может быть ну и когда у вас много инжира, то можно есть самое мягкое и сладкое)) это как с арбузом, можно весь есть, а можно просто ложкой середину съесть и выкинуть))

Едят, если мягкий инжир хорошо поспевший . Поэтому местные жители иногда чистят от толстой шкурки .