Скажите пожалуйста, при заполнении анкеты на визу по лечению, нужно ли заранее бронировать номер в санатории?

Виза по лечению - это не санаторий. Это операция и прочие тяжелые вмешательства.

Виза у вас будет туристическая. Байка про лечение нужна для наших погранцов.