А подскажите, пожалуйста, какая плита тут актуальнее - газовая или индукционная? В плане эксплуатации и расхода энергоресурсов.

Я так понял, ГАЗ, за редким исключением электро.

Газ экономичнее, электричесткая - экологичнее.

Эконом комплексы ставят газовые. Минусы: постоянно нужно бегать в маркетинг с балоном. Часто в маркете нет газа. Балон тяжёлый. У меня был случай, ночью лопнуло крепление шланга и весь газ был в помещении, хорошо что проснулись. Да и газ как назад в прошлое, даже в Украине у всех индукция, живём в современном мире. Индукция только плюсы. Удобно мыть. Красиво выглядит. Быстро греет, даже быстрее газа. Современно!)

Оптимально 2 панели. То с газом проблемы, то с электричеством.

Есть вариант, плита три конфорки газ, одна электро. Отличный вариант на случай отключат электричество или закончился газ. Можно готовить всегда, кроме случая когда при отсутствии электричества закончится газ))))

У нас в комплексе газовая. Я не знаю, как с индукционной здесь-вообще обожаю эти плиты, готовить быстро , отключается , если забываешь, таймер можно выставить. Мне здесь очень на газовой не привычно готовить.. но опять же здесь выбор техники маленький.. возможно ли найти будет хорошую плиту?