Кто в каком районе Стамбула? В европейском части для завтрака какое заведение посоветуете ?

Çesme bazlama, kruvasan , van kahvaltı evi.

Очень сильно, прям вот настойчиво рекомендую сеть Arada. Есть прямо на трамвайной линии, между остановками Karaköy и Tophane, но ближе к Tophane ресторан Arada Endülüs, от него буквально в 50 метрах вверх по лестнице- Arada Beyrut, и на набережной в Юскюдаре Arada Blue City. Там ливанская кухня и просто умопомрачительные завтраки.