За все время в Фетхие только пользовались водным такси, корабликом, чтобы добраться до центра из Чалыша. Сегодня собрались ехать на dolmus, на нём можно если турист одноразово, или только карту заранее покупать где-то?

Можете платить кредитной карточкой но нужно вам его и хэс код привязать друг к другу. Или одноразовый билет купить у водителя. Если постоянно то кредиткой или купить карточку, оба варианта дешевле чем одноразовым.

Водитель продаёт билет. Его привязывать к коду не нужно. Купили, приложили к валидатору, поехали. Ничего сложного. Мелочь заранее готовьте.