Мы заехали семьёй на машине в Турцию, с мужем надо в Россию улететь на время, а дети с бабушкой тут. Выпустят ли на самолёте нас двоих?

Выпустят. Только нужно в таможню сходить и написать заявление, что машина остаётся. И в Ваше отсутствие ей никто не может пользоваться, если вы собственники.