Подскажите пожалуйста действительно ли так невыносимо жарко в августе в Турции?

Зависит от города. Турция большая В Караденизе местами в кофтах уже, на востоке да, бывает под 40 градусов.

В Стамбуле было вполне нормально, была в платьях миди длины из достаточно плотной ткани, всё было норм, не супержара.

В Анталье +40+45.