Может посоветуете какие-нибудь языковые курсы для около совсем новичков в Ирландии?

Дуалинго.

Babbel - похоже на дуолинго, но гораааздо структурированнее и лучше. Там нормально сделанные уроки, а не псевдослучайное дрочево, как в дуолинго.