Подскажите, кто в Ирландию, в Дублин прилетал, что отвечать офицеру -пограничнику? Можно ли просто показать приглашение? Или надо обязательно на вопросы отвечать?

А как можно не отвечать на вопросы?) Вас тогда просто не пустят.

А если он вам вопрос про работу или страховку задаст, то как это вам поможет?

Скачайте переводчик и пользуйтесь им. Обычно офицеры понимающе относятся, просто будьте терпеливее

я просто показывала приглашение, там и адрес же указан, и принимающая сторона. Мне задали пару вопросов просто за жизнь (про концерт Робби Уильямса, на который я в том числе ехала 😆). Но на самом деле ничего сложного нет в том чтобы достать гугл транслейт и через него формулировать, я была к этому готова. там всё было доброжелательно.

Погранцы задают вопросы связанные с целью визита. Меня спрашивали что за конференция, о чем она и когда последний день прибывания в стране (они ручкой дату вписывают в паспорт).

Ничего особенного, это скорее формальность.

У меня было при подаче документов два письма: спонсорское и приглашение. Я печатала приглашение и файл билетов обратно как раз для границы. (И то и то понадобилось)

Спросили к кому я, так как я летела к ирландцу меня спросили откуда знакомы

Я сказала причину, он угарнул с меня и сказал «добро пожаловать».