Как в Стамбуле найти прованские травы и копчёную паприку? Или они такое не юзают?

В том же Carfour можно найти, правда я искала только орегано. Посмотрите там.

Тут не видела таких готовых смесей, но отдельно купить и смешать можно, наверное.

В карфуре видела.