вопрос к любителям рыбы, копчёную скумбрию именно холодного копчения, можно где-то купить в Осло?

Да так посмотреть, они вообще еду не уважают мясоедам тут тяжко жить))

@Майя: С чего это мясоедам тут тяжело? Я мясоед и не жалуюсь на свой рацион в Норвегии:) И курица, и свинина, и баранина, и ягнятина, и оленина...

@Julia: Не густо, сердечки куриные не нашла, баранины тоже нет, если только в турецких магазинах мне подсказали, мы тут недавно, ещё не разобрались с магазинами, рема, екстра и киви не особо мясом балуют, хочется здоровый кусок мяса, а они порезанные уже) или я плохо ищу . А где Вы это покупаете? Ещё к ценам привыкаем, после Ирландии всё переводим в евро и на порядок дороже выходит, после покупок в шоке .

@Майя: Да, субпродукты тут запрещены к продаже. Это немного расстраивает. Я покупаю мясо в магазинах, кот Вы перечислили. Есть в некоторых из них отделы со свежим мясом/рыбой, там как раз куском можно. Хотя всякие вырезки и так есть в почти любом супермаркете. А сча летом будет ещё больше всяких мясов для грилля.

@Julia: Спасибо за инфу, про макрель, которую не уважают было забавно и грустно)

@Майя: Вообще сложно найти внутренности животных, куриные сердечки/желудки/печень… в бутчер магазинах надо просить чтоб продали. В Ставангере по крайней мере так.

@Alexandra: Везде в Норвегии так. Внутренности запрещены к продаже в обыкновенных магазинах.

@Julia: Да ну, запрещены? Первый раз такое слышу.

@Julia: Как могут они быть запрещены, если в бутчер мясных лавках их продают? Просто их никто не покупает , прям просить надо чтоб вынесли и продали. Скорее просто нет спроса.

@Alexandra: Есть спрос. Мои норвежские родственники очень любят всякую требуху и расстроены, что тут этого не купить свободно.

@Julia: Ну видимо количество родственников недостаточно чтобы для магазинов это было прибыльно) я имею ввиду прям хороший спрос у населения. Я сама люблю внутренности, очень жаль что с этим прям напряжёнка. Видимо в основном мигранты любят такое. Не слышала чтобы местные готовили или говорили об этом. Неправильно прочитала ваше сообщение. Норвежские родственники. Значит все таки некоторые норвежцы любят такое)

@Alexandra: Другими словами: никакого запрета нет, просто недостаточно спроса.

@Майя: Ну если есть возможность, то езжайте за покупками в Швецию. В Норвегии это называется harry-tur. Вдоль границы на шведской стороне построены супермаркеты. Там и ассортимент огромный, и цены приятные.

В киви, екстра или тусен рема можно найти или только турки? Если в вакууме польская то она только горячего копчения, а тоска по холодному.

@Майя: Угу там как раз и бывает, а в иностранных магазинах попадается импортная из Литвы/Латвии.

@Майя: В Ставангере есть магазин международных продуктов IMS, там свежее мясо продают, и мякоть и на кости, и фарш, и нарезают на станке прям при вас сколько нужно. В этой сети можно и сгущенку купить, халву и всякие другие ништяки с родных краев, правда в 3-4 раза дороже))

@Alexandra: Нет, в общественных сетях нельзя. Несколько лет назад были дебаты о том, что куринные фабрики выбрасывают получается работают только на ноги и крылья и филе, а внутренности выкидываются, так как по санитарными нормам их нельзя давать в продажу. Конечно, отдельные мясные могут получить спец лицензию. Ну тут как с рыбными рынками. По сути их ликвидировали лет 30 назад. Но некоторые рыболовные суда имеют разрешение торговать свежатиной на причале.

@Julia: Ох обожаю Ставангер. Утром приплывает судно со свежей рыбой прям рядом с центром города, с креветками, крабами, всё свежее из моря.