Можно въехать в Гонконг и что при этом надо? Справка о вакцинации должна быть переведена на Английский или китайский ?

Можно только по специальным визам (например, учебным) или резидентам.

Въехать нерезидентам можно, на след условиях: вацинированный(Спутник ок),из страны списка В(там нужно пробыть 21 день, напр.,Египет или Сербия, их в целом много),в Гонконге 14 дней карантин. Другой вопрос, что у россиян безвиз 14 дней. Второй вариант: через языковую школу Q-language, они делают визу за 3 месяца, курсы разные.