Реально найти в Мерсине сырники в кафе/ресторанах?

Не думал, что когда-нибудь буду так скучать по сметанке))

@Аноним: Вот точно .

@Аноним: Так есть же сметана. Экси Крема называется.

@Орхан: Прикольно, не попадалась, поищу.

Для сырников сделайте творог сами. Купите ведёрко йогурта ( я беру с коровами), выложите в посуду для духовки. В духовку на 100° на 2,5 часа, потом в марлю и дать стечь сыворотке.

@Аноним: Сделайте сами. Купите йогурт и сливки (krema). Смешайте и оставьте на столе часов на 5. Потом убрать в холодильник. Сметана.

@Аноним: Вы на рынке не покупали у молочников каймак? Не соленый каймак - просто отвал всего! Я бы сказала что это вкуснейшая сметана! Но покупаю у одного и того же молочника, в магазинах и у других молочников не пробовала.

@Viking: А какой жирности йогурт берете, сколько творога выходит?

@Аноним: Какой жирности, не обращала внимания. Если хотите пожирней, добавьте krema в йогурт перед духовкой. Количество творога зависит от объёма йогурта. Получается не сухой, очень вкусный.

@Viking: Елена, огромная Вам Благодарность За сметану! Сделала по вашему рецепту! Вкуснятина.

@Мартин: На здоровье! .