Существует ли в Тбилиси кофетоник? В местных кофейнях мне делают круглые глаза. Может его называют тут по другому?

Эспрессо тоник очень много где есть.

В луи есть, например. Обычно это эспрессо-тоник называется или что-то типа шведского кофе/какое-то ещё аутентичное название.

В кикодзе, сода бар, ориентал экспресс.