Поделитесь, насколько широкий выбор в местных армянских кафешках для вегетарианцев? На днях читал про армянскую кухню и увидел, что большинство основных блюд - с мясом, так ли это или я не в тех местах читал?

Жингало хац вкушаешь и нет проблем. На каждом шагу фалафель и хумус, особенно у ливанцев. У Сирийцев тут веганские Лепёшки Затар. Есть веганские магазины. Жить можно.

Блюда для вегетарианцев есть практически во всех кафе. В частности могу посоветовать rootfoodcafe

Очень много кафешек где прекрасная вегитарианская еда (GreenBean, Eat&Fit, Gouroo, etc). Да и национальная кухня богата на вские блюда без мяса, много зелени:)