Получал ли кто в Польше удостоверение на управление катерами и прогулочными судами? Или может быть кто владеет информацией по этому поводу?

Какая именно информация вас интересует? Европейские внутренние водные пути это одно, море и т. д. это другое. Акваторию лучше для начала понимать. Рации, аис и прочее...

Лучше более менее понимать на чем и где ходить. От этого и отталкиваться. Что именно для этого нужно. У меня рф все пути. Международные моторное до 20 миль удалённость + международная лицензия радиосвязи. Морской английский. Но например в францию по рекам идти из Польши сложно, шлюзы, национальные особенности.