при онлайн оплате сербским райфом снимается процент… я думал это когда снимаешь наличку в чужих банкоматах, а тут выходит, что за любой платёж?

Может, это временное списание для подтверждения карты?

За оплату зарубежных сервисов и услуг. Внутри Сербии комиссии быть не должно согласно договору.