Скажите есть ли смысл снимать отель в разных частях Иссык-Куля? Или проще жить в одном месте и гонять экскурсиями?

Тоже были этим озадачены , но в итоге плюнули, забронили одно место, планируем ездить, но это ИМХО))

Проще остановиться в Чолпон-ате и гонять по экскурсиям. Это центр Иссык-Куля - так что все экскурсии начинаются оттуда. До каджисая да, самый дешёвый - это с автовокзала в Чолпон-ате доехать до Балыкчы, а там найти транспорт до Каджи-сая. В Балыкчы как раз трасса раздваивается на южный и северный берег.