Вопрос к тем кто открыл счет в банке турецком. Там можно держать рубли, или только лиры доллары.

Рублевые счета можно открыть. В Вакыфбанк и Денизбанке (за другие банки нн скажу). Только если в Денизбанке можно продать и купить безнал рубли то Вакыфбанк не выставил курс поэтому покупки/продажи рублей нет.