Скажите пожалуйста, я гражданин Узбекистана, для работы в Норвегии на рыбном заводе нужны документы ( фотографии паспорта и документ UDI) для оформления приглашения и контракта. Без документов из Норвегии могу ли получить документ UDI ?

Нереально приехать работать на рыбную фабрику, если у тебя нет паспорта одной из стран Шенгенской зоны. Сделать разрешение разнорабочему из СНГ в принципе невозможно, потому что это просто не предусмотрено законом. Если вы не гражданин страны Шенгенской зоны, то рабочую визу вам можно получить только лишь как специалисту: от работодателя нужно письмо объясняющее зачем ему нужен именно этот человек и почему не подходит никакой другой из Норвегии/Шенгена. А от вас понадобятся копии дипломов или какие-то иные пруфы на бумажке. И насчет конкретно рыбных фабрик/сбора клубники: тут и так избыток желающих там работать из прибалтики, полякам/литовцам достаточно приехать без всяких виз и пошлин. Поэтому никакой рыбной фабрике нет смысла заморачиваться с рабочими визами.