как можно вывести из Альфы доллары и Евро, зависшие там сверх долбо-лимита?

самому разобраться в крипте, но вы все равно первично потратитесь на конверсию в рубли, затем на комиссию посреднику, потом еще и на комиссию через p2p сделку по крипте, или на комиссию криптообменнику (и тут не принципиально, черные ли это менялы, или официальный обменник). Как я понимаю, у вас исчерпался лимит в 10к долларов или эквивалента в евро на переводы валюты из Альфы. Самое очевидное и дешевое - ждать, пока закончится месяц, переводить очередную порцию в несанкционный банк в евро, далее из него в евро же уже на турецкий счет. Лимит на 10к баксов в месяц де-факто является лимитом на банк, т. к. банки не обмениваются между собой информацией о том, сколько и откуда и куда вы переводили. Альтернативно - параллельно с банковским переводом - можно посмотреть в сторону переводов через Золотую корону, но там только доллары (соответственно у вас будет некоторая конверсия). Плюс надо будет бить на переводы по 500-1000 долларов, чтобы точно такие суммы были в пунктах выдачи в Турции.