Прилет в 00: 40, реально успеть на автобус 100Е в 01: 20?

Да, если у вас не будет багажа и самолет прилетит вовремя)

Могу посоветовать трансфер. На комфортабельном автомобиле прямо под отель или апартаменты.

Может быть проблема с полицейскими в будках. Очень иногда они медленно работают. Или два человека на два самолета. Из самолета последними выходите. Так вы у дверей автобуса будете. Зайдете в терминал одни из первых.