Когда в ресторане платили без сдачи, ровно как в чеке, то вопросов не было, а если со сдачей взяли в 1.5 раза больше чем в чеке. Это так тут принято?

Нет, никак. Всё точно подсчитали ? Там есть 10% за сервис называется, но он всегда включен в счёт. Такого не должно быть.

У меня за полтора месяца такого не было (либо я не замечал)