какой то из турецких сот операторов позволяет оформить eSim заранее, чтобы по прилёту сразу пользоваться? Можно и с тиньком приехать, но дороговато выйдет.

Только на месте.

Есть такая ерунда, в одном приложении можно купить есим в сотнях стран мира . Уже не помню как называется. У Буренка в одном из последних выпусков реклама была.

Airallo.