чего бы посоветовали из еды обязательно попробоватьмв Будапеште?

Я везде ела гуляш, ребрышки и всякие другие жирные и не самые полезные блюда)

Чиркепаприкаш (простым языком курица и галушки) и к нему можно взять тейфёлеш уборкашалата (салат из огурцов и сметаны), халасле суп (рыбный), хек жареный, либамай (гусиная печень) или как блюдо, или хотя б паштет, лангош (уличная еда, лепешка жирная такая) на десерт шомлой галушка (бисквит с кремом), палачинта (блинчики), ретеш (ну типа штрудель), кюртошкалач (выпечка уличная).