с профессией автомеханик, насколько реально рабочую сделать? Где то прочел что сейчас без высочайшей квалификации и не только айти, и биологи могут, но и станочники, землепашцы, механики вроде меня

Язык уровня В1 + подтверждение/признание вашего диплома как автомеханика. Про первую часть ясно, а вот со второй это проблема, так как вряд ли его без доп обучения тут признают. А что бы тут обучатся уже нужна виза.