Скопировать ссылку

На Филиппинах есть какой-нибудь местный сорт риса на подобие индийского басмати или тайского жасмина? Чтобы не разваривался? Я что ни куплю, все в кашу

Ответы 4

По дате По рейтингу

5 лет назад

Ivan 5 лет назад

Скопировать ссылку

Тот не тот, но жасмин райс я тут видел, вполне вероятно что тайский)

Комментировать

Комментарии1

Fox

1849 дн.

Скопировать ссылку

Есть местный, есть импортный Может Вьетнам.

Ответить

5 лет назад

eugenia 5 лет назад

Скопировать ссылку

Жасмин встречаю иногда в магазинах, не на рисовых станциях. А так, даже если у них спрашивала пару раз, чтобы был не липкий, всё равно оказывается липкий .

Комментировать

5 лет назад

Elya 5 лет назад

Скопировать ссылку

Ганадор или Махарлика. Чтоб не в кашу - надо воды лить не 1: 1.5, как в России, а чуь больше, чем 1: 1.

Комментировать

Комментарии6

Yana

1848 дн.

Скопировать ссылку

Вспоминаю, где я слышала это слово? Хотели переименовать Филиппины в Махарлику.

Ответить

Elya

1848 дн.

Скопировать ссылку

@Yana: Ну, мне говорили, что Махалина значит что-то типа великолепный, у них много чего называется махарлика - сорт рамбутана такой есть.

Ответить

Ivan

1848 дн.

Скопировать ссылку

Никогда не лил 1к1,5 и в России, на два пальца всегда воды, что там, что тут, и нормально рис варится) ганадор да, не клейкий, а вообще просто рис надо хорошо промывать и не переваривать, и не будет слипаться.

Ответить

Neis

1848 дн.

Скопировать ссылку

@Ivan: Я на гарнир варю на водяной бане в дуршлаке, как стики райс. Так практически невозможно переварить любой рис. А вот на плов никак не подберу рис. В россии всегда варю из пропаренного, в азии для меня идеален жасмин. Здесь зирвак уже еле рис покрывает, а все равно не тот плов получается.

Ответить