Подскажите какой минимальный бюджет нужен чтобы проживать в Арентине. И велика ли община, есть ли русские школы/сады? Как трудно найти работу?

Вы вряд ли захотите жить тут на минималках, как десятки и сотни тысяч бедноты из трущоб - в домике из говна и палок, без канализации, и т. д. - а так то продовольствие недорогое, медицина тоже есть, и бесплатная для всех.

Русских школ/ садов официально нет, есть только частные надомные садики. Экономическое будущее Аргентины более чем тревожно. Работы нет для многих местных, с начала карантина закрылись тысячи и тысячи предприятий. Лучше всего иметь фиксированный доход в долларах, но могут быть трудности с переводом в Аргентину (адовые комиссии)

Посмотрите ресурс numbeo - он сравнивает стоимость проживания в различных локациях. Введите свой город и для сравнения, например, Байрес.