я очень хочу переехать в польшу. Но не могу понять с чего начать. Если бы я была одна, сложности бы не вызвало, но есть маленький ребенок.

Начать нужно с изучения языка. Зависит откуда Вы. Если с Украины, то вам проще . Если Россия, то сложнее намного.

Тяжеловато будет. Во первых вам будет тяжело с языком. Во вторых проблемка с документами. Если Вы делаете полугодовуб визу, то по моему вообще не рентабельно (стоимость визы - 80 евро, стоимость визового сбора 15-25 евро. Минимальная страховка для пересечения границы на 15 дней в районе +-15.000. и это только визы. Плюс на ребёнка. Ну и разрешение отца на выезд ребенка за границу.) Ещё есть транспортные расходы до Польши. Ребенка отдавать в садик ( только частный это около 1000-1200 злотых) плюс жильё это ещё около 1000 злотых. Если работать тут по 12 часов за 12 злотых ( для начала) 5 дней в неделю то получаем 240 часов это 2880-2900 злотых. А по окончанию визы либо подавать на карту, либо ехать обратно домой. Ещё забыл добавить одно но! Я лично с России подавал на визу мне с первого раза отказали, а жене ( гражданке Украины) не отказали! Я повторно делал приглашение и повторно платил все сборы и страховку.

Нужно сначала приехать без ребенка и попробовать как здесь можно работать и жить, а потом принимать решение.