С какого банка выгоднее снимать лиры в Турции, Тинькофф или все же Сбербанк?

С рублевого счета - Сбербанк. Но везде идёт конвертация на дату подтверждения операции. Поэтому сумма снятия может измениться через 2-3 дня при снятии наличных, до 2 недель - при оплате в магазине + у сбера есть услуги снятия без комиссии и конвертация день в день.