Постоянные жители, подскажите, есть ли в сингапуре что-то вроде наших рынков/базаров где можно специи, орехи, фрукты, овощи купить на вес без пластиковых упаковок?

Есть. Ищите wet marker. Я знаю только один на бедоке. Но их должно быть штук 5-6 под Сингапуру.

Https: //www. thebestsingapore. com/best-shopping/the-best-5-wet-markets-in-singapore/.