Хочу помочь человеку. Такой вопрос: Мужчина 30+ лет, гражданин России, находится на данный момент в Индии. Его мать проживает в Германии по ВНЖ. Имеется ли возможность получения визы в Германию, находясь там без посещения России.

Виза на каком основании? Он уже совершеннолетний, поэтому вариант "воссоединения семьи" отпадает. Туристические визы Германия сейчас не выдает, поэтому может въехать по работе или женитьбе.

Если он с прививкой одобренной в ЕС, то может оформить визу в консульстве Германии. Вопрос только в том - у него в Индии туризм или работа? Если туризм - то вряд ли в Индии оформят- пусть уточняет на месте. Германия с 12.07.2021 выдаёт шенген под посещение родственников любых - но приехать можно только привитым.