Подскажите, пожалуйста, родители хотят ребенка одного во Вьетнам отправить (16 лет), это возможно вообще? Я с таким не сталкивался. Нужны ли какие документы и вообще пустят ли?

Он несовершеннолетний.

Совсем одного нельзя, можно любому взрослому (даже не родственнику) написать доверенность на сопровождение.

Можно оформить сопровождение у авиакомпании, которой полетит ребенок. И около ребенка постоянно будет находится стюардесса.

Можно, по крайней мере регулярным рейсом точно можно, чартером возможно не возьмут.