Когда прилетел в Перу, что просят показать при выходе в город? Билет обратно/деньги и т д?

Паспорт, цель визита, ещё надо заполнять сертификат здоровья но при выходе его не спросили.

Это не важно, вам может купить другой человек главное что в билете твои данные. Деньги и билеты не спрашивали.