можно ли на машине из Греции во Францию уехать.

Теоретически можно, на пароме из порта ПАтра/ПАтры или ИгуменИца до Италии, а дальше на автомобиле. Только надо изучать и учитывать кучу требований по въезду от каждой транзитной страны. Наверное, лучше уж постараться найти вариант добраться туда не по земле, а по воздуху.