когда неженатая пара подается на икамет, документы же складываются сотрудником в одну папку? а то у нас только одна копия от нотариуса.

А как вам кажется, если официально вы никто друг другу?

Даже у пар в браке у каждого свой комплект документов. Нужно с ноториальной копии договора аренды сделать обычные копии и их положить каждому. В Гече посмотрят ноториально заверенную копию и вернут вам, а обычные копии оставят себе. Это конкретно в Анталии мы так подавали документы.