Если собеседование на визу в США в Милане, то справку с работы на английском языке показывать? Кто знает?

Вы собеседование проходите в каком посольстве? Правильно, в Американском…. значит на каком языке должна быть справка? По логике ?

Не важно в какой стране, вы идёте на собеседование в посольство US, всю документацию лучше перевести на английский язык, для облегчения понимания читающего документ.