Можно ли картой мир платить в турции? или с банкомата снимать деньги с нее.

Возможность оплаты в заведении зависит от банка-эквайера (банк, который предоставляет в конкретном магазине или ресторане услуги приёма платежей по картам). По моим наблюдениям, с картами МИР работают Ziraat, Vakif, может ещё какие-то банки, но в целом их немного к сожалению ( Кэш теоретически тоже можно снимать с этих банков, но у нас не вышло сегодня (карта Россельхозбанка)