Из России можно вывозить до 10к долларов наличными, но при этом я погуглил и пишет что в Турцию можно ввозить до 5к. Как быть?

Декларация и красный коридор.

По идее декларация, если хотите ВЫвозить потом. Нам в красном коридоре сказали (показали распечатанную на бумажке надпись), что до 10к евро не надо. Мы очень настаивали на декларации, но у нас не приняли, сказали идите по зелёному.

Теперь волнуемся, вывезти все же хотим в третью страну .